Description
Aromatyczna focaccia z oliwą i ziołami to idealna przekąska, która zachwyci Twoich bliskich. Dzięki chrupiącej skórce i puszystemu wnętrzu, ten włoski chlebek sprawdzi się zarówno na rodzinnych spotkaniach, jak i jako dodatek do sałatek czy zup.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml letniej wody
- 7 g soli morskiej
- 25 g oliwy z oliwek
- 10 g świeżych ziół (np. rozmaryn, tymianek)
- 2 sztuki oliwek (opcjonalnie)
- 80 g soli morskiej (do posypania)
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól oraz oliwę. Stopniowo dodawaj letnią wodę, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Przenieś ciasto na blat roboczy i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne.
- Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny.
- Po wyroście przełóż ciasto na natłuszczoną blachę i rozciągnij je na prostokąt.
- Ułóż na cieście oliwki i świeże zioła, lekko je wciskając.
- Nagrzej piekarnik do 220°C i piecz focaccię przez 20-25 minut, aż nabierze złotego koloru.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (100 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg