Description
Rozgrzewająca i sycąca zapiekanka, idealna na zimowe wieczory. Połączenie ziemniaków, mięsa wołowego i aromatycznych przypraw tworzy danie, które zadowoli całą rodzinę. Prosty przepis pozwala na szybkie przygotowanie, a efekt końcowy zachwyci smakiem i aromatem.
Ingredients
Scale
- 1 kg ziemniaków (obrane i pokrojone w cienkie plasterki)
- 400 g mięsa wołowego (pokrojone w kawałki)
- 200 g indyka (pokrojonego w kostkę)
- 1 duża cebula (posiekana)
- 250 g pieczarek (pokrojonych)
- 200 ml śmietanki (30% lub 36%)
- 3 ząbki czosnku (przeciśnięte)
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i wędzona do smaku
- 200 g sera (starty np. gouda lub cheddar)
- olej (do smażenia)
Instructions
- Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Podgotuj przez 5-7 minut w osolonej wodzie.
- Pokrój mięso wołowe, dopraw solą, pieprzem oraz papryką. Podsmaż na oleju do złotego koloru.
- Wytop indyka na patelni; dodaj cebulę oraz pieczarki i smaż do szklistości cebuli.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwy: ziemniaki, mięso oraz mieszankę z indykiem.
- W misce połącz śmietankę z czosnkiem i przyprawami, polej zapiekankę.
- Posyp startym serem na wierzchu.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 35-40 minut aż ser uzyska złocisty kolor.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 570 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 80 mg