Description
Aromatyczna zapiekanka Drwala to idealne danie na zimowe wieczory. Łączy w sobie smakowite składniki, takie jak wołowina, indyka i ziemniaki, tworząc sycącą potrawę, która zadowoli całą rodzinę.
Ingredients
Scale
- 1 kg ziemniaków (obranych i pokrojonych w cienkie plasterki)
- 300 g mięsa wołowego (pokrojonego na kawałki)
- 200 g mięsa z indyka (pokrojonego w kostkę)
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 200 g pieczarek (pokrojonych)
- 200 ml śmietanki (do kremówki)
- 3 ząbki czosnku (przeciśniętych przez praskę)
- Sól (do smaku)
- Pieprz (do smaku)
- Papryka słodka (do smaku)
- Papryka wędzona (do smaku)
- 200 g sera żółtego (startego)
- Olej (do smażenia)
- Szczypiorek (do posypania)
Instructions
- Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Blanszuj przez 5-7 minut w osolonej wodzie.
- Pokrój mięso wołowe, przypraw solą i pieprzem. Podsmaż na rozgrzanym oleju do złotego koloru.
- Wytop mięso z indyka, dodaj cebulę oraz pieczarki i smaż do miękkości.
- W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: ziemniaki, mięso oraz mieszankę boczek z indyka z cebulą i pieczarkami.
- W misce wymieszaj śmietankę z czosnkiem oraz przyprawami i polej równomiernie zapiekankę.
- Posyp startym serem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut.
- Po wyjęciu posyp świeżym szczypiorkiem i serwuj gorącą.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 520
- Sugar: 3
- Sodium: 640
- Fat: 28
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 4
- Protein: 28
- Cholesterol: 70