Description
Aromatyczne drożdżówki z serem to idealny sposób na radosne rozpoczęcie dnia. Dzięki puszystemu ciastu i słodkiemu nadzieniu z twarogu, te domowe wypieki zachwycą całą rodzinę. Świetne na śniadanie, podwieczorek lub deser, sprawiają, że każda chwila spędzona w kuchni staje się przyjemnością.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej (typ 550)
- 250 ml letniego mleka
- 100 g cukru
- 50 g roztopionego masła
- 25 g świeżych drożdży
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- szczypta soli
- 250 g świeżego twarogu
- 50 g cukru
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżka cukru pudru
- 1–2 łyżki wody
Instructions
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i drożdże. Dodaj letnie mleko, roztopione masło oraz jajka. Wyrabiaj przez kilka minut do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny.
- W osobnej misce wymieszaj świeży twaróg, cukier i śmietanę do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Rozwałkuj ciasto na prostokąt, nałóż masę serową i zawiń w rulon. Pokrój na kawałki o grubości około 3–4 cm.
- Ułóż w formie piekarskiej, przykryj i odstaw na kolejne 30 minut.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 25–30 minut aż będą złociste.
- Wymieszaj cukier puder z wodą i polej wystudzone drożdżówki.
- Prep Time: 90 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 drożdżówka (ok. 60 g)
- Calories: 190 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg