Description
Aromatyczne klopsiki po Myśliwsku to pyszne danie, które zadowoli całą rodzinę. Soczyste klopsiki mielone wołowe w aromatycznym sosie pomidorowym z pieczarkami są idealnym rozwiązaniem na szybki obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 1 sztuka jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 sztuka cebuli (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju do smażenia
- 200 g pieczarek (pokrojonych)
- 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 liść laurowy
- 1 szklanka bulionu
Instructions
- W dużej misce połącz mięso mielone, jajko, bułkę tartą, cebulę, czosnek oraz przyprawy. Dobrze wymieszaj.
- Uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż klopsiki na złoty kolor przez około 3-4 minuty z każdej strony.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż aż stanie się szklista, następnie dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 5-7 minut.
- Do pieczarek dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, musztardę i liść laurowy. Dopraw solą i pieprzem.
- Wlej bulion i gotuj sos na małym ogniu przez około 10 minut.
- Włóż klopsiki do sosu i duś przez dodatkowe 20 minut.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Danie główne
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg