Description
Te aromatyczne myśliwskie roladki z indyka to doskonałe danie na rodzinne spotkania. Łączą w sobie smak soczystego mięsa i intensywny aromat farszu z kiełbasa drobiowa drobiowej i kiszonych ogórków. Proste w przygotowaniu, idealne do podgrzewania, sprawią, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy!
Ingredients
Scale
- 600 g karkówka z indyka z indyka (w cienkich plastrach)
- sól (do smaku)
- mielony czarny pieprz (do smaku)
- 100 g kiełbasa drobiowa drobiowej
- 1 cebula (pokrojona w kostkę)
- 1–2 kiszone ogórki (pokrojone w kostkę)
- 2 łyżki oleju (do smażenia)
- 1–2 ząbki czosnku (posiekane)
- 2–3 kapelusze suszonych grzybów leśnych
- 1 płaska łyżka mąki pszennej (do zagęszczenia sosu)
- 5–6 łyżek mleka (do sosu)
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
Instructions
- Posiekaj kiełbasa drobiowa drobiową, cebulę i ogórki. Wymieszaj składniki farszu w misce.
- Plastry karkówka z indyka z indyka umieść między folią i delikatnie rozbij tłuczkiem.
- Dopraw mięso solą i pieprzem z obu stron.
- Na mięsie rozprowadź musztardę, a następnie nałóż farsz i zwiń roladki, spinając je wykałaczkami.
- Obsmaż roladki na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
- Dodaj czosnek i grzyby, zalej wodą tak, aby przykryła dno patelni, gotuj na małym ogniu przez 45 minut.
- Po 30 minutach dodaj przyprawy oraz przygotowaną mieszankę mleka, mąki i musztardy do sosu, podgrzewając do zgęstnienia.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 rolada (około 120 g)
- Calories: 230 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 26 g
- Cholesterol: 70 mg