Description
Szukasz prostego, smacznego i zdrowego przepisu na obiad? Aromatyczne Zapiekane Tortille po Meksykańsku to idealna propozycja! To danie łączy soczyste mięso mielone wołowe, kolorowe warzywa i kremowy ser, tworząc wybuchową mieszankę smaków. Doskonałe na rodzinne spotkania lub szybki posiłek w zabiegany dzień. Przygotuj je z wyprzedzeniem i ciesz się pysznym obiadem w każdej chwili!
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa mielonego (wołowego)
- 1 sztuka cebuli, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 sztuka papryki, pokrojona w kostkę
- 1 puszka kukurydzy, odsączona
- 1 puszka fasoli, odsączona
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- przyprawy: sól, pieprz, chili w proszku, kmin rzymski, słodka papryka
- 200 g sera żółtego, startego
- 4 średniej wielkości tortille
Instructions
- Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj mięso mielone i smaż do zrumienienia. Dopraw przyprawami.
- Dodaj paprykę, kukurydzę, fasolę i krojone pomidory. Gotuj przez około 10 minut.
- Na każdej tortilli umieść farsz i posyp serem. Zwiń w rulony.
- Umieść tortille w naczyniu żaroodpornym i posyp dodatkowym serem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Meksykańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg