Description
Te aromatyczne żeberka wołowe pieczone w miodzie i musztardzie to idealne danie na rodzinne spotkania. Soczyste mięso w słodko-pikantnej marynacie zachwyci Twoich bliskich! Proste w przygotowaniu, można je zamarynować dzień wcześniej, co sprawia, że są doskonałe na zabiegane dni. Każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Ingredients
Scale
- 1500 g żeberek wołowych
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki musztardy (ostrej lub łagodnej)
- 90 g świeżego czosnku (3 ząbki)
- 1–1,5 łyżeczki ulubionej przyprawy
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka świeżych ziół (np. tymianek lub rozmaryn)
Instructions
- W dużej misce wymieszaj miód, musztardę, posiekany czosnek i przyprawy.
- Natrzyj marynatą żeberka, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na noc).
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Umieść żeberka w naczyniu do pieczenia i piecz przez około 1,5 godziny, aż będą miękkie i złociste.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 90 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg