Description
Szukasz szybkiego, pysznego dania na obiad lub romantyczną kolację? Aromatyczny kurczak po chińsku z ryżem to idealne rozwiązanie! Przygotowanie zajmuje tylko 25 minut, a połączenie soczystego kurczaka z intensywnymi smakami czosnku i imbiru sprawi, że każdy kęs to prawdziwa uczta. Dodatkowo kolorowe warzywa dodają wyjątkowego wyglądu i chrupkości.
Ingredients
Scale
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (rozpuszczona w 2 łyżkach wody)
- 400 g filetu z kurczaka (pokrojonego w równe kawałki)
- 1 sztuka czerwonej papryki (pokrojonej w paski)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 cm imbiru (posiekany)
- 2 łyżki oleju (do smażenia)
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- szczypiorek (posiekany, do dekoracji)
Instructions
- Pokrój filet z kurczaka na równe kawałki i dopraw solą oraz pieprzem.
- Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej, dodaj kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż uzyska złocisty kolor.
- Przełóż usmażone kawałki kurczaka na talerz i odstaw.
- Na tej samej patelni podsmaż czosnek i imbir przez minutę.
- Dodaj pokrojoną czerwoną paprykę i smaż przez kolejne trzy minuty.
- Wlej sos sojowy, ocet ryżowy oraz cukier, mieszając do połączenia składników.
- Dodaj rozpuszczoną skrobię kukurydzianą i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Włóż kurczaka do sosu, obtocz dokładnie.
- Podawaj na ugotowanym ryżu, posypując świeżym szczypiorkiem.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Chińska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg