Description
Przygotuj się na eksplozję smaków z Aromatycznym kurczakiem po tajsku! To danie, które nie tylko zachwyci Twoje kubki smakowe, ale także jest ekspresowe w przygotowaniu.
Ingredients
Scale
- 450 g pierś z kurczaka (pokrojona w kostkę)
- 2 łyżki oliwa z oliwek (do podsmażania)
- 1/4 łyżeczki przyprawa do kurczaka
- 1/2 łyżeczki papryka słodka
- 1 ząbek czosnek (przeciśnięty przez praskę)
- 3 cm imbir (starty)
- kilka liści kafiru (suszone)
- 4 łyżki sos sojowy
- 1 łyżka pasta curry
- 1 łyżeczka mąka ziemniaczana
- 2–3 łyżeczki cukier brązowy
- 1 łyżka sok z limonki
- 50 ml woda
- 1 sztuka papryka czerwona (pokrojona)
- 1 sztuka papryka zielona (pokrojona)
- 1 sztuka papryka żółta (pokrojona)
- 1 łyżka świeża kolendra (posiekana)
Instructions
- Zamarynuj: Połącz oliwę, przyprawy i czosnek. Natrzyj marynatą pierś z kurczaka i odstaw na minimum 30 minut.
- Podsmaż kurczaka: Smaż kurczaka na złocisty kolor na rozgrzanej patelni z oliwą. Dodaj starty imbir i liście kafiru.
- Przygotuj sos: W miseczce zmieszaj sos sojowy, pastę curry, mąkę ziemniaczaną, cukier brązowy, sok z limonki oraz wodę.
- Dodaj warzywa: Do smażącego się kurczaka dodaj pokrojone papryki i smaż przez kilka minut.
- Połącz składniki: Wlej sos do patelni, dodaj kolendrę i wymieszaj. Smaż jeszcze przez kilka minut.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Kuchnia tajska
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg