Description
Szukasz szybkiego i zdrowego dania, które zachwyci całą rodzinę? Ten aromatyczny makaron stir-fry z kurczakiem i świeżymi warzywami to idealne rozwiązanie! Przygotuj go w zaledwie 20 minut, korzystając z łatwo dostępnych składników.
Ingredients
Scale
- 200 g makaron ryżowy lub jajeczny
- 300 g piersi z kurczaka (pokrojone w paski)
- 1 cebula (pokrojona w piórka)
- 1 marchewka (pokrojona w cienkie plastry)
- ½ brokuła (podzielony na różyczki)
- 100 g pieczarek (pokrojone w plastry)
- garść kiełków fasoli mung lub sojowych
- 2 łyżki oleju (sezamowego lub rzepakowego)
- sól i pieprz (do smaku)
- czosnek w proszku (do smaku)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu lub cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego lub soku z limonki
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki wody
Instructions
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
- Pokrój kurczaka, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
- Rozgrzej patelnię, dodaj olej i smaż kurczaka na złocisty kolor.
- Dodaj cebulę, pieczarki, marchewkę i brokuły. Smaż przez około 5 minut.
- W misce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet, mąkę ziemniaczaną i wodę.
- Wlej sos do patelni, dodaj kiełki i ugotowany makaron. Smaż jeszcze przez 2–3 minuty.
- Podawaj od razu!
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Azjatycka
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 7 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg