Description
Kruche ciasto z jabłkami i cynamonem to idealny deser, który wypełni Twój dom przyjemnym aromatem. To proste w przygotowaniu ciasto łączy w sobie intensywny smak soczystych jabłek z delikatną nutą cynamonu, co sprawia, że jest doskonałe na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 250 g mąka pszenna lub bezglutenowa (np. mąka migdałowa)
- 150 g masło roślinne
- 50 g cukier puder
- 1 sztuka żółtko (lub aquafaba)
- 3–4 łyżki woda (lodowata)
- 4–5 sztuk jabłka (najlepsze kwaśne odmiany)
- 2 łyżeczki cynamon
- 1 łyżka sok z cytryny
Instructions
- W dużej misce połącz mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj zimne masło i mieszaj, aż powstanie konsystencja kruszonki.
- Dodaj żółtko oraz lodowatą wodę, zagnieć do uzyskania gładkiej masy. Owiń folią i schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
- Obierz jabłka, pokrój je w cienkie plasterki i wymieszaj z cukrem, cynamonem oraz sokiem z cytryny.
- Rozwałkuj 2/3 schłodzonego ciasta na grubość około 5 mm. Wyłóż nim formę do tarty i ułóż jabłka.
- Z pozostałego ciasta uformuj paski i ułóż je w kratkę na jabłkach.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 220
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg