Description
Szukasz zdrowego i pysznego dania, które zadowoli całą rodzinę? Ta sałatka z kurczakiem to idealna propozycja na szybki lunch lub kolację. Połączenie świeżych warzyw, chrupiącej rukoli i aromatycznego kurczaka sprawi, że każdy kęs to eksplozja smaków. Przygotowanie zajmuje jedynie 25 minut, a lekka forma idealnie nadaje się na codzienne posiłki.
Ingredients
Scale
- 1 filet kurczaka (około 150 g), pokrojony w kostkę
- 2 garści rukoli, świeża (około 50 g)
- 5 sztuk suszonych pomidorów (około 50 g), pokrojonych
- 1 szklanka makaronu, ugotowanego al dente (około 100 g)
- 3 łyżki oliwy z oliwek (około 45 ml)
- 1 łyżka miodu (około 20 g)
- 2 łyżki soku z cytryny (około 30 ml)
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
- Podsmaż kawałki kurczaka na rozgrzanej patelni aż będą złociste.
- W dużej misce połącz rukolę, suszone pomidory oraz ugotowany makaron.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny oraz czosnek. Dopraw solą i pieprzem.
- Wlej sos do sałatki i delikatnie wymieszaj.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Sałatka
- Method: Smażenie
- Cuisine: Międzynarodowa
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 70 mg