Description
Te pyszne muffiny z borówkami to idealna propozycja na każde śniadanie lub podwieczorek. Dzięki prostemu przepisowi i łatwo dostępnym składnikom, możesz je przygotować w kilka chwil. Puszysta konsystencja oraz intensywny smak świeżych owoców sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Idealne na rodzinne spotkania czy leniwe weekendy.
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej (lub pełnoziarnistej)
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru (brązowego lub kokosowego)
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka maślanki (można przygotować z mleka i octu)
- 1 szklanka świeżych borówek
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 190°C i przygotuj formę do muffinów z papierowymi foremkami.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
- W osobnej misce połącz jajka, olej roślinny oraz maślankę.
- Delikatnie połącz składniki mokre z suchymi.
- Dodaj borówki i delikatnie wymieszaj.
- Napełnij foremki do muffinów do 2/3 wysokości.
- Piec przez 18-22 minuty, aż patyczek będzie suchy.
- Pozostaw muffiny na kilka minut w formie, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 170
- Sugar: 10 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg