Description
To pyszne ciasto ze świeżymi śliwkami i twarogiem to idealny wybór na rodzinne spotkania oraz codzienne przyjemności. Połączenie soczystych owoców z kremowym twarogiem sprawia, że każdy kawałek to prawdziwa uczta.
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej tortowej (przesiana)
- 500 g twarogu półtłustego (można zastąpić ricottą)
- 3 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
- 100 ml oleju roślinnego (lub roztopionego masła)
- 150 g cukru (biały lub drobny)
- 16 g cukru wanilinowego (lub ekstrakt waniliowy)
- 10 g proszku do pieczenia (upewnij się, że jest świeży)
- 500 g świeżych, jędrnych śliwek (umyte i pokrojone)
- 50 g płatków migdałów (opcjonalne)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 175 °C. Przygotuj formę do pieczenia – wyklej spód papierem pergaminowym i natłuść boki.
- Ubij jajka z cukrem przez 5-10 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Stopniowo wlewaj olej do masy jajecznej, mieszając na niskich obrotach.
- Dodaj twaróg i miksuj dalej, aż składniki się połączą.
- Przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia do masy, delikatnie wmieszaj.
- Do ciasta dodaj połowę pokrojonych śliwek, mieszając delikatnie.
- Przełóż ciasto do formy, wygładzając wierzch.
- Na powierzchni ułóż pozostałe śliwki i posyp płatkami migdałów.
- Piecz przez 50-60 minut; sprawdź patyczkiem czy jest gotowe.
- Pozwól wystudzić w formie przez około 10 minut przed przeniesieniem na kratkę.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Desery
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (około 150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg