Description
Szukasz efektownego i pysznego deseru na letnie przyjęcia? To tęczowe ciasto z galaretek zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Złożone z kolorowych warstw galaretki, kremowej masy serowej i chrupiącego spodu, jest idealnym wyborem na każdą okazję. Proste w przygotowaniu, można je zrobić z wyprzedzeniem, co ułatwia organizację imprez. Przygotuj się na komplementy!
Ingredients
Scale
- 4 szklanki wody (gorącej)
- 150 g herbatników (pokruszonych)
- 70 g masła (roztopionego)
- 600 ml śmietanki 30% (schłodzonej)
- 500 g mascarpone (lub twarogu sernikowego)
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 opakowania galaretki (różne smaki)
- 2 łyżki agar-agar
- 80 ml wody (zimnej)
Instructions
- Rozpuść każdą galaretkę w misce, zalewając gorącą wodą. Mieszaj do rozpuszczenia i odstaw do lodówki na 2-3 godziny.
- Zblenduj herbatniki, wymieszaj z roztopionym masłem i dociśnij do dna tortownicy. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Namocz agar-agar w zimnej wodzie przez 10 minut, następnie podgrzej do rozpuszczenia.
- Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodaj mascarpone oraz ekstrakt waniliowy.
- Wlej rozpuszczony agar-agar do masy serowej i delikatnie wymieszaj z pokrojonymi w kostkę galaretkami.
- Przełóż masę na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię. Schładzaj przez minimum 4 godziny lub najlepiej całą noc.
- Podawaj udekorowane bitą śmietaną i jadalnymi kwiatami.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Deser
- Method: Chłodzenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (około 150 g)
- Calories: 280
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: <1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg