Description
To lekkie i puszyste ciasto z cytrynową pianką to idealny deser na upalne dni. Połączenie świeżości cytryny i delikatności sera twarogowego sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Łatwe w przygotowaniu, świetnie nadaje się na rodzinne spotkania lub pikniki. Przygotuj je dzień wcześniej, a zaoszczędzisz czas w dniu imprezy!
Ingredients
Scale
- 100 g masła (roztopione)
- 150 g cukru (biały lub brązowy)
- 3 szt. jajka (w temperaturze pokojowej)
- 200 g mąki (przesiana)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka skórki z cytryny (starta)
- 250 g sera twarogowego (najlepiej półtłusty)
- 100 ml świeżego soku z cytryny
- 50 g cukru pudru (do osłodzenia i posypania)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik na 180°C.
- Roztop masło w rondelku.
- Ubij cukier z jajkami w misce, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia, mieszając delikatnie.
- Wmieszaj startą skórkę z cytryny.
- Przelej ciasto do formy o średnicy 20 cm i wygładź wierzch.
- Piecz przez 20–25 minut, aż będzie złociste.
- Ostudź ciasto, a następnie przełóż na talerz.
- Wymieszaj ser twarogowy z sokiem z cytryny oraz cukrem pudrem do uzyskania gładkiej masy.
- Nałóż piankę równomiernie na ostudzone ciasto.
- Schłódź w lodówce przez minimum godzinę przed podaniem.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 220
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 0.5
- Protein: 5
- Cholesterol: 75