Description
Pulpeciki w sosie carbonara to smakowite danie, które łączy soczyste mięso mielone wołowe z kremowym sosem, pełnym aromatycznych przypraw. To idealny wybór na rodzinny obiad lub kolację, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy zachwyca nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Zaserwuj je z ulubionym makaronem lub chrupiącym pieczywem i ciesz się chwilami przy stole!
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 100 g wędzonego indyka (pokrojonego w kostkę)
- 50 g bułki tartej
- 1 jajko (w temperaturze pokojowej)
- 1 łyżeczka soli (do smaku)
- 0.5 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 200 ml śmietanki kremowej (30%)
- 50 g startego sera parmezan
- 1 garść posiekanej natki pietruszki
Instructions
- W dużej misce połącz mięso mielone wołowe, bułkę tartą, jajko, sól oraz pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Uformuj małe pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i smaż pulpeciki przez 5–7 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
- W tej samej patelni podsmaż pokrojonego indyka, aż stanie się chrupiący. Dodaj śmietankę i parmezan, mieszając do zgęstnienia sosu.
- Połącz usmażone pulpeciki z sosem i gotuj przez kilka minut na małym ogniu.
- Podawaj na talerzach posypanych natką pietruszki.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg