Description
Puszysta Malinowa Pianka z Czekoladą to idealny deser, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Połączenie świeżych malin i delikatnej czekolady tworzy lekki, orzeźwiający smak, który doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Przygotowanie tego pysznego deseru jest proste i nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. Wystarczy kilka składników, by stworzyć coś wyjątkowego!
Ingredients
Scale
- 200 g czekolady gorzkiej (roztopionej)
- 100 g masła (roztopionego)
- 150 g herbatników (drobno pokruszonych)
- 250 g serka mascarpone (schłodzonego)
- 150 g świeżych malin (delikatnych i soczystych)
- 100 g cukru pudru (do smaku)
- 10 g agar-agar (namoczonego w wodzie)
Instructions
- Roztop czekoladę z masłem w kąpieli wodnej, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopioną czekoladą i wyłóż dno tortownicy.
- Namocz agar-agar w zimnej wodzie przez kilka minut, a następnie podgrzej do rozpuszczenia.
- Ubij serek mascarpone z cukrem pudrem na puszystą masę.
- Delikatnie wymieszaj maliny z masą mascarpone.
- Połącz rozpuszczony agar-agar z masą malinową.
- Nałóż malinową masę na schłodzony spód i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: minimum 2 godziny
- Category: Deser
- Method: Chłodzenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 380
- Sugar: 30 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg