Description
Ta pyszna sałatka z brokułami i smażonym indykiem to idealne danie na letnie przyjęcia, rodzinne obiady lub zdrową przekąskę w ciągu dnia. Połączenie świeżych brokułów, chrupiącej cebuli oraz kremowego dressingu sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Ingredients
Scale
- 200 g brokułów (świeże, pokrojone na kawałki)
- 150 g indyka (pokrojony w kostkę)
- 1 sztuka czerwona cebula (drobno pokrojona)
- 50 g rodzynki (opcjonalnie)
- 50 g płatki migdałowe (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki majonezu
- 2 łyżki białego cukru
- 2 łyżki octu jabłkowego
- sól i pieprz (do smaku)
Instructions
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i smaż pokrojonego indyka przez około 5-7 minut, aż stanie się złocisty.
- Odsącz indyka na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- W dużym garnku zagotuj wodę i wrzuć brokuły, gotując przez 2-3 minuty do uzyskania jasnozielonego koloru.
- Przelej brokuły zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- W misce połącz schłodzone brokuły, indyka oraz czerwoną cebulę. Dodaj rodzynki i płatki migdałowe jeśli używasz.
- W osobnej misce wymieszaj majonez, cukier i ocet jabłkowy na gładki dressing.
- Wlej dressing do sałatki i delikatnie wymieszaj.
- Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Sałatka
- Method: Smażenie i gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 45 mg