Description
Ta lekka i orzeźwiająca sałatka to idealne rozwiązanie na zabiegane dni. Połączenie świeżej rukoli, słodkiej gruszki, podpieczonych orzechów włoskich i kremowego koziego sera tworzy harmonijną kompozycję smaków. Całość dopełnia pyszny dressing na bazie oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Przygotowanie zajmuje tylko 10 minut, co czyni ją idealną na lunch w pracy lub jako przystawkę na spotkania ze znajomymi.
Ingredients
Scale
- 50 g rukola (świeża)
- 1 sztuka gruszka (pokrojona w cienkie plasterki)
- 50 g ser kozi (pokruszony)
- 30 g orzechy włoskie (najlepiej podpieczone)
- 30 g suszona żurawina
- 2 łyżki oliwa z oliwek (extra virgin)
- 1 łyżka ocet balsamiczny
- 1 łyżeczka miód
- sól i pieprz (do smaku)
Instructions
- Umyj rukolę pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
- Pokrój gruszkę w cienkie plasterki.
- W miseczce połącz oliwę, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz; wymieszaj na dressing.
- Na talerzu ułóż rukolę, następnie dodaj plasterki gruszki, żurawinę oraz orzechy.
- Posyp serem kozim i polej dressingiem.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Sałatka
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Śródziemnomorska
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 410
- Sugar: 15 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 29 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 20 mg