Description
Odkryj smak Italii z pysznymi gnocchi zapiekanymi all’amatriciana. To szybkie i proste danie łączy delikatne kluski gnocchi z aromatycznym sosem pomidorowym, tworząc idealną propozycję na szybki obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 250 g gnocchi
- 50 g wędzonego indyka (pokrojonego w kostkę)
- 1/2 cebuli (drobno pokrojonej)
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
- 125 g mozzarelli (pokrojonej)
- 50 g sera pecorino lub parmezanu (tartego)
- 1 łyżka oliwy (extra virgin)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojonego indyka i smaż, aż będzie złocisty.
- Dodaj cebulę i smaż przez 1-2 minuty, a następnie dodaj pomidory. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj gnocchi oraz ser pecorino, mieszając przez 5-7 minut.
- Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego, ułóż mozzarellę na wierzchu i zapiekaj przez 15-20 minut, aż ser się roztopi.
- Podawaj gorące, posypane świeżą bazylią.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 45 mg