Description
Te klopsiki po cygańsku w sosie pomidorowym to idealne danie na każdą okazję. Szybkie w przygotowaniu i pełne smaku, zachwycą całą rodzinę! Połączenie mielonego mięsa wołowego, świeżych warzyw oraz aromatycznych przypraw tworzy wyjątkowe danie, które możesz podać z makaronem, ryżem czy puree ziemniaczanym. Rozgrzewające i sycące – sprawdzi się doskonale na chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 1 jajko
- 1 mała cebula (starta)
- 2 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej rzepakowy (do smażenia)
- 1 duża cebula (pokrojona w piórka)
- 1 czerwona papryka (pokrojona)
- 1 żółta papryka (pokrojona)
- 200 g pieczarek (pokrojonych)
- 400 ml passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- Natka pietruszki do posypania
Instructions
- W dużej misce połącz mielone mięso, jajko, startą cebulę oraz bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem. Wyrób masę rękami i uformuj małe kulki.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż klopsiki ze wszystkich stron na złoty kolor. Odłóż je na talerz.
- Na tej samej patelni wrzuć pokrojoną dużą cebulę i smaż do zeszklenia.
- Dodaj pokrojone papryki i pieczarki, smaż przez kolejne 5 minut.
- Do warzyw dodaj passatę, koncentrat oraz przyprawy. Gotuj przez 2 minuty.
- Włóż klopsiki do sosu, przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez około 20 minut.
- Podawaj udekorowane natką pietruszki.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg