Description
Pyszne pulpeciki w sosie carbonara to idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację. Soczyste pulpeciki z mielonej wołowiny, podane w aksamitnym sosie śmietanowym z parmezanem, zachwycą każdego. To danie jest łatwe do przygotowania i można je zrobić z wyprzedzeniem, co czyni je idealnym wyborem na zabiegane dni.
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 100 g bułki tartej (suchej)
- 1 jajko (w temperaturze pokojowej)
- Świeżo mielony pieprz (do smaku)
- 200 ml śmietany 30%
- 50 g sera parmezanu (startego)
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mielone mięso wołowe, cebulę, bułkę tartą, jajko oraz pieprz.
- Uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smaż pulpeciki przez 7-10 minut, aż będą złociste.
- W tej samej patelni dodaj śmietanę i redukuj przez 2 minuty.
- Wsyp starty parmezan do sosu, mieszaj do uzyskania aksamitnej konsystencji.
- Włóż pulpeciki do sosu i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg