Description
Te pyszne ziemniaczane kotlety z pieczarkami to idealne danie na każdą okazję! Proste w przygotowaniu i pełne smaku, zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Chrupiąca skórka oraz aromatyczne nadzienie sprawiają, że są doskonałe na szybki obiad lub jako przekąska na rodzinne spotkanie.
Ingredients
Scale
- 4 szklanki ziemniaków, ugotowanych i rozgniecionych
- 1 szklanka pieczarek, drobno posiekanych
- 1/2 szklanki suszonych pomidorów, pokrojonych
- 1 szklanka mozzarelli, startej
- 1/2 szklanki mąki (plus dodatkowa do obtaczania)
- 1 sztuka jajka
- 2 łyżki natki pietruszki, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instructions
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż pieczarki przez około 5 minut, aż zmiękną.
- W dużej misce połącz rozgniecione ziemniaki, ostudzone pieczarki, suszone pomidory, mozzarellę, mąkę, jajko oraz natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.
- Formuj kotlety o grubości około 1,5 cm i obtaczaj je w mące.
- Smaż kotlety na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlet (75 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg