Description
Szukasz prostego, a zarazem pysznego dania na szybki obiad? Ten kremowy makaron z cukinią i wędzoną piersią z indyka to idealne rozwiązanie! W połączeniu ze świeżymi warzywami i aksamitnym sosem stworzysz posiłek, który zachwyci całą rodzinę. Całość przygotujesz w mniej niż pół godziny, co sprawia, że jest to doskonały wybór na zabiegane dni.
Ingredients
Scale
- 300 g makaronu typu fusilli lub gemelli
- 150 g wędzonej piersi z indyka, pokrojonej w paski
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 średnia cukinia, pokrojona w półplastry
- 200 ml śmietanki 30%
- 50 g parmezanu, startego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól (do smaku)
- świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
- szczypta tymianku lub oregano, suszone
Instructions
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie do al dente. Zachowaj szklankę wody z gotowania.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż pierś z indyka przez 4-5 minut aż nabierze złocistego koloru.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2 minuty, aż cebula stanie się szklista.
- Dodaj cukinię oraz przyprawy i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
- Wlej śmietankę oraz dodaj parmezan. Mieszaj aż sos zgęstnieje, dodaj wodę z makaronu jeśli jest za gęsty.
- Połącz ugotowany makaron z sosem na patelni i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj natychmiast posypując dodatkowym parmezanem i pieprzem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg