Description
Przygotuj się na kulinarną ucztę z pysznym makaronem z kurczakiem i świeżym szpinakiem w aromatycznym sosie curry! To danie, które łączy zdrowe składniki z intensywnym smakiem, jest idealne na szybki obiad.
Ingredients
Scale
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula (pokrojona)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 400 ml mleka kokosowego
- 150 g świeżego szpinaku
- 1 łyżeczka curry
- sól (do smaku)
- pieprz (do smaku)
- 300 g makaronu (np. spaghetti lub penne)
Instructions
- Zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu do al dente. Odcedź i odstaw.
- Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się przezroczysta.
- Dodaj czosnek i smaż przez minutę.
- Włóż kawałki kurczaka, przypraw solą, pieprzem i curry. Smaż przez 5-7 minut, aż kurczak nabierze złocistego koloru.
- Wlej mleko kokosowe, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
- Dodaj szpinak i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
- Połącz ugotowany makaron z sosem, dokładnie wymieszaj i podawaj.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Międzynarodowa
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 560 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 24 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 62 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 55 mg