Description
Przygotuj się na kulinarną ucztę! Ten przepis na makaron z kurczakiem i szpinakiem w aromatycznym sosie curry to idealna propozycja na szybki i smaczny obiad. Połączenie soczystego kurczaka, świeżego szpinaku oraz kremowego mleka kokosowego sprawia, że danie jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe. Zaskocz swoich bliskich wyjątkowym smakiem!
Ingredients
Scale
- 200 g makaronu (np. spaghetti)
- 1 pierś z kurczaka (pokrojona w małe kawałki)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)
- 1 cebula (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżka przyprawy curry (do smaku)
- 400 ml mleka kokosowego
- 200 g świeżego szpinaku (umyty i osuszony)
- sól (do smaku)
- pieprz (do smaku)
Instructions
- Zagotuj osoloną wodę w dużym garnku. Wrzuć makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu (około 8-10 minut), aż będzie al dente. Odcedź.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się szklista.
- Dodaj czosnek i smaż przez minutę.
- Włóż kawałki kurczaka, dopraw solą, pieprzem i curry. Smaż przez 5-7 minut, aż uzyska złocisty kolor.
- Wlej mleko kokosowe na patelnię, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj szpinak i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
- Połącz ugotowany makaron z sosem na patelni, dokładnie wymieszaj.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Południowoazjatycka
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 580
- Sugar: 5 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 70 mg