Description
Te pyszne placuszki z cukinii i płatków owsianych to zdrowa propozycja na szybkie śniadanie, przekąskę lub dodatek do obiadu. Wilgotna cukinia w połączeniu z chrupiącymi płatkami owsianymi tworzy idealną kompozycję smaków i tekstur. Proste w przygotowaniu, mogą być smażone na złoty kolor i podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak jogurt roślinny czy świeża sałatka.
Ingredients
Scale
- 2 sztuki cukinii (około 400 g)
- 1 jajko
- 100 g płatków owsianych (drobno mielonych)
- 120 g mąki pełnoziarnistej
- 1 ząbek czosnku (posiekany)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki ulubionych ziół (np. kminek, tymianek, oregano)
- 2 łyżki oliwy (do smażenia)
Instructions
- Umyj cukinię, a następnie zetrzyj ją na tarce.
- W dużej misce połącz startą cukinię, jajko, płatki owsiane, mąkę, czosnek, sól oraz przyprawy.
- Pozwól mieszance odpocząć przez około 10 minut.
- Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
- Formuj małe placuszki i smaż je przez 4-5 minut z każdej strony do uzyskania złotego koloru.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70 mg