Description
Szukasz prostego i pysznego dania dla całej rodziny? Ta sycąca i kremowa sałatka z kurczakiem, fasolą i jajkiem to idealny wybór! Łączy w sobie delikatność kurczaka, chrupkość fasoli oraz kremową konsystencję jajek. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem, a jej smak zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. To doskonała propozycja na szybki obiad lub piknik.
Ingredients
Scale
- 1 pierś kurczaka (około 200 g), ugotowana lub usmażona, pokrojona w kostkę
- 2 sztuki jajka (około 120 g), ugotowane, pokrojone w kostkę
- 1 szklanka fasoli białej lub czerwonej (z puszki, około 240 g)
- 1 szklanka kukurydzy (z puszki, około 150 g)
- 3 sztuki ogórków konserwowych (około 90 g), drobno posiekane
- 3–4 łyżki majonezu (około 60 g)
- 2–3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany (około 50 g), opcjonalnie
- sól, pieprz, papryka do smaku
- szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Instructions
- Ugotuj pierś kurczaka w osolonej wodzie przez około 20 minut. Po ugotowaniu odstaw do ostudzenia i pokrój w kostkę.
- Obierz jajka i pokrój je w kostkę oraz drobno posiekaj ogórki.
- W dużej misce połącz kurczaka, jajka, fasolę, kukurydzę oraz ogórki.
- Dodaj majonez oraz jogurt lub śmietanę. Dopraw solą, pieprzem i papryką według gustu.
- Delikatnie wymieszaj składniki, aż się połączą. Przykryj miskę i schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Sałatka
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 5 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 150 mg