Description
Ciesz się pysznymi i zdrowymi placuszkami z cukinii, które są idealne na każdą okazję! Te lekko chrupiące, a jednocześnie delikatne placuszki, wypełnione serem i świeżymi ziołami, można przygotować w zaledwie 25 minut.
Ingredients
Scale
- 2 szt. cukinia (odsącz nadmiar wody)
- 1 szt. cebula (żółta lub biała)
- 100 g sera (np. cheddar lub feta)
- 2 ząbki czosnku (świeży)
- 1 garść pietruszki (lub szczypiorek)
- 2 szt. jaja (dla wersji wegańskiej użyj mielonego siemienia lnianego)
- 100 g mąki (pszennej lub bezglutenowej)
- olej roślinny do smażenia
Instructions
- Zetrzyj cukinię i cebulę na drobnej tarce do miski i odsącz nadmiar wody.
- Dodaj ser, posiekany czosnek, natkę pietruszki oraz jaja do miski i wymieszaj.
- Wsyp mąkę oraz przyprawy, mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Nakładaj porcje mieszanki na patelnię i smaż przez około 3-5 minut z każdej strony aż będą złociste.
- Podawaj ciepłe z jogurtem lub świeżą sałatką.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Przystawka
- Method: Smażenie
- Cuisine: wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 placuszek (75 g)
- Calories: 130
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg