Description
Przygotuj się na smakowitą podróż do kuchni azjatyckiej z naszym wyrazistym kurczakiem po chińsku! To danie, które łączy soczyste kawałki kurczaka z chrupiącą czerwoną papryką, aromatycznym czosnkiem i imbirem, otulone aksamitnym sosem sojowym. Idealne na szybki obiad lub kolację, przygotujesz je w zaledwie 25 minut.
Ingredients
Scale
- 400 g filet z kurczaka (pokrojony w kawałki)
- 1 sztuka czerwona papryka (pokrojona)
- 2 ząbki czosnek (drobno posiekany)
- 2 cm imbir (świeży, starty)
- 2 łyżki sos sojowy
- 1 łyżka ocet ryżowy
- 1 łyżeczka cukier
- 1 łyżeczka skrobia kukurydziana (rozpuszczona w 2 łyżkach wody)
- 2 łyżki olej (do smażenia)
- sól i pieprz (szczypta, do smaku)
- szczypiorek (posiekany, opcjonalnie)
Instructions
- Pokrój filet z kurczaka na równe kawałki. Dopraw solą i pieprzem.
- Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Smaż kurczaka przez około 5-6 minut aż nabierze złocistego koloru.
- Podsmaż czosnek i imbir przez minutę.
- Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kolejne 3 minuty.
- Wlej sos sojowy, ocet ryżowy oraz cukier. Mieszaj aż zacznie się gotować.
- Dodaj rozpuszczoną skrobię kukurydzianą i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Obtocz kurczaka w sosie i podawaj na talerzach z ryżem, posypując szczypiorkiem.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Azjatycka
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 5 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 70 mg